23/02/2024 às 00h18min - Atualizada em 23/02/2024 às 00h18min
Aguzzo comemora ano bisexto com seu nhoque da sorte
Todo dia 29 é comemorado Dia do Gnocchi da Sorte e algumas casas elaboram receitas exclusivas e criativas para ofertar “sorte” e “fortuna” a quem consumir o prato nesta data. Neste ano a sorte estará ainda maior, sendo fevereiro ter o dia 29.
A tradição começou no século IV com uma lenda de São Pantaleão. Ele caminhava por um vilarejo na Itália no dia 29 de dezembro e sem recursos para comer bateu à porta de uma família. Apesar de não terem muito a oferecer dividiram com ele um pouco de Gnocchi. Para surpresa de todos, após o convidado se despedir, e a dona da casa retirar o prato de São Pantaleão encontraram uma moeda de ouro. A lenda é disseminada e acredita-se que quem degustar do prato neste mesmo dia consegue obter sorte e fortuna.
A massa aparece com mais de 10 receitas no cardápio do Aguzzo Cucina com destaque para o Nhoque Della Casa feito com batata e espinafre ao molho de gorgonzola cremoso e nozes (eleito o melhor nhoque de São Paulo) R$ 78. Outra receita é o Nhoque Al Ragù di Agnello, servido com ragu de cordeiro marinado por 36 horas à R$ 89 e o Nhoque na manteiga e sálvia R$ 58.
Na produção as massas são feitas todos os dias pela equipe com muita dedicação e primor fazendo com que o resultado seja de altíssima excelência. O restaurante este ano completa 18 anos e tem 3 unidades Pinheiros, Moema e Jardins, além do Empório, ao lado da casa na rua Simão Álvares e ainda, o app Aguzzo onde é possível comprar todas as receitas oferecidas no salão.
Aguzzo Cucina: Pinheiros - Rua Simão Alvares, 325 – Telefone 3083 - 7363; Moema – Alameda dos Maracatins, 495 – Telefone 3586 8491; Jardins – Rua Haddock Lobo, 1002; Horários: segunda a sexta as 12h/15 e 19h/0h. Sábados e domingos almoço das 12h/17h. Sábado jantar das 19h/0h e domingo das 19h/23h. Cartões de credito e débito – todos; Instagram e app @aguzzocucina
