O bairro boêmio de Santo Amaro ganhou um novo local para reunir a galera no happy hour e curtir noite adentro. O Bar Diniz oferece um ambiente descolado e familiar ao mesmo tempo, reunindo boas histórias do bairro em seus pratos, drinks e ambientes – afinal, a inspiração número um do local é toda a cultura que o bairro oferece e que as pessoas precisam conhecer. De Santo Amaro para o mundo. O bar se instalou na esquina da movimentada Avenida Vereador José Diniz e homenageia em seu nome o vereador que consagrou a avenida. Zé Farmácia é o apelido carinhoso do José Diniz por ser uma pessoa bondosa, que fazia questão de ajudar aos mais carentes de forma gratuita e essa história também está presente na casa. Além do aconchego do ambiente, com tijolos rústicos expostos, mesas de madeira, piso antigo e luz baixa, o cardápio de comes e bebes surpreende os clientes pelo bom humor e, claro, pelo sabor. Para a seção Farmacinha, outra referência ao José Diniz, o bar conta com 6 drinques repaginados, entre eles o Músculo Mole (cachaça branca, limão Taiti, xarope de gengibre e espuma de graviola), versão especial do Moscow Mule. Ainda há a categoria “Sem Sair dos Trilhos”, agregando 4 bebidas sem álcool como o refrescante Ponche São Benedito (mix de frutas com calda de marrasquino, especiarias e xarope de romã). O balcão do bar abriga uma serpentina colonial em cobre de onde saem os chopes cremosos, e ainda há uma exposição de utensílios usados pelo Zé da farmácia, como injeções, tubos de ensaio, pipetas e becker’s. Nas comidinhas há as “Porções do Diniz” como o Croquete Boa Vista (bolinho de carne com gorgonzola); dois tipos de bruschettas, à Brooklin (salmão defumado e sour cream) e a Borba Gato (rosbife artesanal com creme gorgonzola e maionese). Nos petiscos vá direto na seção “Nunca Sai de Moda”, com o Passarinho do Chef acompanhado de vinagrete, ou a Polenta Frita. Serviço: Rua São Sebastião, 169 – Alto da Boa Vista (11) 5524-1733 Horário: terça a quinta das 17h à 0h, sexta das 17h à 1h, sábado das 12h à 1h e domingo, as 12h às 22h.
