O Consulado da Bahia, restaurante dono cardápio baiano mais conhecido do bairro de Pinheiros, traz o colorido do Pelourinho logo na fachada: um dos principais pontos turísticos de Salvador é lembrado em toda a decoração, que recebe o toque final com as diversas máscaras esculpidas em madeira que representam os orixás do Umbanda e do Candomblé. Localizado à Rua dos Pinheiros, 534, o Consulado é uma experiência baiana em meio à cidade de São Paulo planejada por Exupério Zupa, que nasceu em Vitória da Conquista. Seu menu, recheado de acarajés e moquecas, aposta na variedade e nas generosas porções. É possível começar a refeição com a porção de acarajé e partir para as moquecas, sempre acompanhadas de arroz, pirão e farofa amarela. O destaque, aqui, fica com as moquecas mistas, caso da de camarão e lula, e abadejo e lagosta. Depois, entre as sobremesas, destacam-se os sorvetes de tangerina e tapioca. Uma carta de cachaças completa acompanha outras bebidas típicas do estado que inspirou o Consulado. Serviço: Consulado da Bahia Rua dos Pinheiros, 534 www.consuladodabahia.com.br (11) 3085-3873 Horário: de terça-feira a sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 22h
