Sob o comando do empresário Raphael Zanette, o Vino! Bar acaba de abrir as portas em Pinheiros. A proposta é ser um wine bar descontraído com boa música, ambiente aconchegante, deck ao ar livre e opções de vinhos em taça. Quem preferir também pode escolher a própria garrafa entre as prateleiras, em um portfólio de mais de 300 rótulos, sendo boa parte de pequenos produtores. O cardápio com influências italianas foi criado pelo chef Flavio Miyamura. Para começar, entradas para compartilhar como o Ovo perfeito com espuma de queijo da canastra e crispy de bacon, Croquetas cremosas de cogumelos e uma Seleção de embutidos com copa lombo, chistorra seca, chorizo e fuet com torradas. Na sessão de minipratos, Arroz cremoso de verduras, Gnocchi dourado com ragu de costela e tomates frescos e Porco crocante com maçã salteada e caldo de carne. Entre os principais, Sanduíche de polpetone recheado de gruyère, rúcula e fritas e Ossobuco braseado com agrião e polenta. Serviço: Rua Fradique Coutinho, 47; Tel: 2614 0145
